Các sản phẩm cao su được sử dụng rộng rãi như vật liệu tiếp xúc thực phẩm, chẳng hạn như đường ống vận chuyển thực phẩm, găng tay và con dấu, cũng như núm vú giả và núm vú giả cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, do tính chất cách nhiệt, khả năng chống ăn mòn axit và kiềm và độ đàn hồi cao.
Do số lượng lớn các chất phụ trợ và phụ gia sẽ được sử dụng trong quá trình chế biến các sản phẩm cao su, phản ứng hóa học có thể xảy ra trong quá trình lưu hóa, một số chất độc hại và độc hại trong các chất phụ trợ và phụ gia có thể di chuyển và giải phóng, ảnh hưởng đến sự an toàn của thực phẩm tiếp xúc với chúng và cuối cùng gây nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Khung quy định về vật liệu đóng gói thực phẩm của Nhật Bản kết hợp các quy định của chính phủ như Luật cơ bản về an toàn thực phẩm 1 và Luật vệ sinh thực phẩm 2 với các tiêu chuẩn công nghiệp được phát triển tự nguyện bởi các hiệp hội công nghiệp. Luật vệ sinh thực phẩm quy định các tiêu chuẩn an toàn chung; Chương 3 của Thông tư 370 của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi (MHLW) "Hướng dẫn quy phạm 3 về thực phẩm, phụ gia thực phẩm, v.v." đưa ra một số yêu cầu cụ thể và chặt chẽ hơn đối với đồ dùng thực phẩm, hộp đựng và bao bì làm bằng gốm sứ, thủy tinh, men, cao su và nhựa.
Vào ngày 11 tháng 8 năm 2020, Pháp đã ban hành Nghị định mới ngày 5 tháng 8 năm 2020 (Arrêté du 5 août 2020) để điều chỉnh thêm các sản phẩm cao su tiếp xúc với thực phẩm, cũng như núm vú giả cho trẻ sơ sinh, thay thế và bãi bỏ Nghị định cũ ngày 9 tháng 8 năm 1994 về vật liệu cao su và các sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm, thực phẩm và đồ uống, có hiệu lực từ ngày 1 tháng 7 năm 2021.